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Peyrano chiude? No, la storia del cioccolato continua

Peyrano chiude? Peyrano non chiude? Ritorno alle origini dello storico brand. Peyrano chiude. Il noto marchio del cioccolato torinese, Peyrano, è tornato alla ribalta delle cronache cittadine per una notizia che ha lasciato molti orfani di un’abitudine, peculiare e cittadina, al buon cioccolato e a quelle classiche – e inconfondibili …

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Cocktail House
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Shaka Brah Cocktail House

Un arcobaleno di colori a San Salvario Cock-tail: la coda del gallo… o Arlecchino Tutti ne bevono, tutti ne vogliono, donne, ragazzi, vecchi, fanciulle… Ci siamo presi la licenza di giocare con l’aria di Figaro per parlare di loro: le “code del gallo” una delle possibili etimologie degli amati cocktails, …

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Twinings: trecentodieci anni di storia al 216 Strand, London

Trecentodieci anni fa, al numero 216 dello Strand londinese, aprivano le porte di quello che sarebbe diventato il negozio di tè più famoso del mondo. Twinings iniziava la sua storia. L’arrivo del tè in Gran Bretagna Oggi indissolubilmente legato all’identità inglese, il tè giunge sull’isola britannica verso la metà del …

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Spreco alimentare. Photo credit: USDAgov via Foter.com / CC BY
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Spreco alimentare, presto un piano europeo

Il Commissario europeo alla Salute Andriukaitis ha annunciato un piano europeo contro la piaga economica, ambientale ed etica dello spreco alimentare. La voce relativa allo spreco alimentare è responsabile di una quota dell’8% circa delle emissioni globali di gas serra, cioè una quantità paragonabile a quella geerata dal settore dei …

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Esselunga ritira salsicce contenenti metallo. Photo credit: Conanil via Foter.com / CC BY
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Esselunga ritira salsicce contenenti metallo

Scoperta la presenza accidentale di frammenti di metallo in alcune salsicce vendute, Esselunga provvede al ritiro dal mercato e al rimborso. Solo qualche giorno fa rimbalzava sui media di tutto il mondo la notizia del ritrovamento di tracce di un diserbante molto diffuso, il glifosato (sulla cui capacità di provocare …

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Germania, trovato un probabile cancerogeno in 14 marche di birre tedesche

Il diserbante glifosato presente in 14 marche tra le più note in Germania Ben 14 marche di birre tedesche contengono il diserbante glifosato: lo rivela un’analisi dell’istituto per l’ambiente di Monaco. L’organismo internazionale Iarc (International agency for research on cancer) lo ha classificato come “probabile cancerogeno per l’uomo”, mentre l’istituto …

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Nouvelle cuisine, un mito da sfatare

Diciamolo, una volta per tutte: la nouvelle cuisine non è il risotto alla fragola né, tantomeno la porzione da colibrì. Parlare di nouvelle cuisine è diventato molto pericoloso e facilmente fraintendibile, per poterla apprezzare però, é opportuno saperne di più. Anche se tutti pensano che il padre della nouvelle cuisine …

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La Monsanto e le accuse di crimini contro l’umanità e l’ambiente

La Monsanto è stata accusata ancora una volta di crimini contro l’umanità e l’ambiente per la realizzazione di prodotti altamente tossici Si tratta di Ecocidio. Ecco le accuse rivolte, anche questa volta, alla nota multinazionale Monsanto.  L’azienda è produttrice di sementi OGM, oltre che del discusso Roundup, un erbicida che …

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Carlos Gardel. Al Mundo by Volver
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Una storia, una narrazione, un racconto. Retrò Online intervista Monica Thea Galante, proprietaria dei ristoranti Volver e Al Mundo by Volver

Al Mundo by Volver È una storia trasformatasi in realtà quella che Monica Thea Galante, proprietaria dei ristoranti Volver e Al Mundo by Volver, racconta in un’intervista a Retrò Online. Una storia iniziata dodici anni fa, con l’apertura del ristorante argentino Volver, in via Botero 7 a Torino. Una storia …

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King's Bar Aperitivo
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King’s Bar: aperitivi da re

King’s Bar: l’aperitivo italiano a due passi dalla mole Le luci di Natale illuminano Torino, le strade attendono i primi fiocchi di neve, passeggiare per la città diviene lieve guardando le vetrine dei negozi e vivendo quel non so ché, forse per un attimo la sospensione del tempo. È dicembre, …

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